Сахляб — молочный напиток, употребляемый в качестве десерта или напитка. Приготовить не трудно и в домашних условиях, а можно купить полу готовый порошок в пачке и приготовить как написано на упаковке. Но мы с вами будем готовить домашний настоящий Сахляб.
Для Приготовления вам потребуется:
- 4 чашки молока
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Сахара (по вкусу)
- Начинка — украшение
- молотая корица (по вкусу)
- несладкий сухой тертый кокосовый орех (по вкусу)
- нарезанные фисташки (по вкусу)
- изюм ( по желанию)
Кукурузный крахмал хорошо разводим в небольшом количестве воды. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на газ. Когда оно немного нагреется, выливаем в него крахмал постоянно помешивая. Насыпаем сахар и ванилин не переставая помешивать доводим до кипения. На небольшом огне продолжаем кипятить еще минуты 2. Разливам по чашками и украшаем орехами, корицей, кокосовой стружкой, изюмом и всем тем на что способна ваша фантазия. Обычно, напиток употребляют в теплом виде, но лично я, люблю когда остывший десерт немного загустеет.
Приятного аппетита — Sahtein!
Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum
